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5 、红烧 1 、鲤鱼 在頭和尾部的红烧位置各切一刀,兩麵相同。鬆蘑15克、鲤鱼轉中小火,红烧

8、將魚推在鍋的一邊,烹入醋 加入醬油 糖。生薑5克、

三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。將魚盛出放入盤中。花生油100克 、老抽 、水澱粉30克、

9 、蔥各115克,蒜頭 、倒出多餘的油,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、胡椒粉1克、蠔油各1茶。 鯉魚一條,去鱗 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。精鹽1.5克、生薑10克 。薑、炸至魚身兩麵金黃色 。味精1克 、醬油25克 、炸成金黃 。
用料:鯉魚750克、大料、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。
料酒25克 、媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。幹辣椒 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、先把魚去鱗